以训促强 以考促学——宁都县召开校园食品安全培训及抽考会议

为提升校园食堂从业人员食品安全意识，9月20日，江西省赣州市宁都县市场监管局利用夜间时段召开全县校园食品安全培训及抽查考核会议，全县学校食堂食品安全管理人员及从业人员参加会议。

会议强调，要压紧压实校园食品安全学校主体责任和部门监管责任，筑牢思想防线，坚决杜绝各类食品安全风险隐患。会议还组织全体参会人员集中观看校园食品安全警示教育片，通过直观鲜活的警示案例，深刻剖析食品安全违规操作、管理疏漏带来的严重危害，进一步敲响食品安全警钟。

随后，会议围绕校园日常食品安全高频风险隐患点开展针对性业务培训，细致讲解校园食品安全管控关键举措，补齐从业人员业务短板；培训结束后，同步组织开展食品安全知识抽查考核，坚持以考促学、以学促用，检验培训成效。

此次培训考核贴合校园食品安全工作实际，强化了从业人员风险防范意识。下一步，宁都县市场监管局将持续抓实校园食品安全监管工作，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。