会昌县举办预包装食品标签规章标准解读及案例分析专题培训

近日，江西省赣州市会昌县举办预包装食品标签规章标准解读及案例分析专题培训，精准落实新版食品安全国家标准，有效化解食品生产经营主体食品标签合规风险，提升全县食品安全监管队伍专业能力。全县市场监管食品安全监管人员以及食品生产企业、小作坊、大中型商超负责人共计300余人参加。

此次培训由国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司指导，由会昌县市场监管局主办，广电计量检测（湖南）有限公司、广电计量检测（江西）有限公司联合承办，特邀行业专家曹小彦担任主讲讲师。

培训围绕食品标签全链条监管实务展开授课，曹小彦讲师首先梳理了《食品标识监督管理办法》核心亮点，逐条拆解监管执法重点；随后聚焦两大2025版食品安全国标——《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），对比新旧标准差异，详细讲解食品名称、配料表、致敏提示、营养成分、生产日期、贮存条件等强制标注要求。

授课摒弃纯理论宣讲模式，以大量真实执法投诉、企业违规案例为抓手，剖析标签字体不规范、信息缺失、营养成分标注错误、虚假宣传等高频违规问题，清晰区分标签瑕疵与实质性违法的判定标准，同步讲解案件核查、证据固定、投诉处置全流程实操要点，直击基层监管工作痛点难点。

参训人员纷纷表示，这次专家结合办案实例细致讲解，打通了日常监管的堵点难点，今后会吃透新规要求，清晰掌握标签合规标准，规范标签设计，及时清退标签不合规商品，让消费者买得清楚、吃得安心。

下一步，会昌县市场监管局将推动本次培训成果转化为日常监管实效，加大辖区食品生产、经营单位标签合规巡查力度，督促经营主体对照新标准自查整改，常态化开展食品企业合规指导，持续规范全县食品市场经营秩序。