县领导到莒南县石莲子镇中心幼儿园督导检查校园食品安全工作
来源：石莲子镇中心幼儿园 作者：韩雪 人气： 发布时间：2023-05-18
摘要：为全面落实食品安全工作管理机制，提升学校食品安全水平，保障广大师生餐饮质量和安全，2023年5月18日，莒南县副县长郑军同志带队到石莲子镇中心幼儿园督导检查校园食品安全工作，石莲子镇党委书记陈强同志陪同。 在听取了学校关于学校食堂管理情况的汇报后
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为全面落实食品安全工作管理机制，提升学校食品安全水平，保障广大师生餐饮质量和安全，2023年5月18日，莒南县副县长郑军同志带队到石莲子镇中心幼儿园督导检查校园食品安全工作，石莲子镇党委书记陈强同志陪同。
在听取了学校关于学校食堂管理情况的汇报后，郑军带领检查组对石莲子镇中心幼儿园食堂进行了现场检查，从学校食堂的建构、设施及环境卫生、食品安全制度落实情况等进行了全面的查验。同时对从业人员的管理及原材料的采购、贮存、加工、烹饪、留样等各个环节都做了细致检查。郑军同志还针对留样设施、留样记录和陪餐记录进行了详细的查看，并对食堂工作表示了肯定。
郑军表示：学校食堂食品安全直接影响着学生的健康和生命安全，责任重于泰山。要严格履行校园食品安全主体责任，将食堂管理及食品安全工作纳入到科学管理体系的范畴，消除一切可能影响学校食品安全的隐患。学校要把学校食堂食品安全工作摆在突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，共同确保在校师幼的饮食安全。
通讯员 赵永鑫
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