兴国县樟木乡：圩镇食品安全检查全覆盖 守护群众放心消费

为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，严防食品安全事故发生，近日，樟木乡综合执法队深入圩镇，对副食店、超市、饭店等食品经营场所开展食品安全专项检查，全面排查整治各类食品安全隐患。

检查中，执法人员边查边记、当场反馈。副食店里，发现部分食品未离地存放，当场帮店主一起搬上货架，并提醒散装食品做好防尘；超市货架前，重点核查预包装食品标签标识、保质期及进货台账；饭店后厨内，重点检查环境卫生、餐具消毒、食材储存及从业人员健康证持有情况。每查完一户，执法人员都结合食品易腐变质的特点，叮嘱经营者把好进货关、储存关，及时清理临期食品。

针对检查中发现的台账记录不全、临期食品未设专区等问题，执法人员现场逐一反馈，轻微问题当场督促整改，共性问题集中提醒、限期整改。通过边检查、边宣传、边督促，推动经营者把食品安全主体责任落实在日常，持续夯实辖区食品安全基层防线。下一步，樟木乡将持续加大圩镇食品经营场所检查频次，推动食品安全监管常态化、长效化。