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1月9日山西省应县青年创业创新促进会，对黄芪芪红茶及传统的八大碗进行实地品鉴感受，发现它们不仅是一种茶水菜肴，更是人们对家乡思念的情怀。品一杯芪红茶、尝一口八大碗，就想到了家乡味道，那种感觉是用语言表达不出来的。
一杯快乐，一杯开心；一盘如意，一碟甜蜜，统统煮进温润的芪红茶和思乡的八大碗里。
三九节气逐渐离去，距离大寒也没有几天了，俗语说“小寒再大寒，转眼又一年”，那么春天还会远吗？农耕的钟表，将要落在春天的季节里，我们找回了对自然的精确感知，从来没有哪个民族像中国人这样，对春天如此痴情。春天，从千年木塔的飞檐滴下，就有了中国红与黄芪叶嫩绿交融的诗意。在年的味道里感受古城的春，2022年的春节慢慢地走来，中国年的味道落在千年的塔乡，香飘之处尽显光明美丽。
春节将近，应县老北京羊蝎子火锅更加忙碌起来，锅与铲的碰撞，水与火的交融，烹饪出古城塔乡传承百年的美味思乡八大碗。思乡八大碗已经面世，老北京羊蝎子火锅计划将“八大碗”打造为塔乡的名片，让食客享受精致美味的同时能品味文化，感受到饭香里溢出团圆的温情，通过具有艺术气息的体验空间，展示应县这所千年塔乡丰富多彩的历史以及各具特色的文化产品。
应县正北堂企业蒸腾的山泉中，芪小春茶的脚步，踩着应元街青石板路，从恒山的深处走来，散落成生活的万般春色。夜听泉水声，总有心动事，一滴滴写在故乡，一杯杯捧出温情。人海茫茫，我们在塔乡举着思乡八大碗相认；岁月沧桑，我们手捧浓郁的黄芪红茶诉尽雪雨风霜。[ 智伟 晓军 ]
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