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 清晨的渤海湾南岸，沾化区38万亩盐田虾养殖基地迎来丰收旺季。虾农们驾驶渔船穿梭在粼粼波光中，一网网通体透亮、鲜活饱满的盐田虾被捕捞上岸——分拣、装箱、接入冷链，这些带着海腥味的食材24小时内就能端上全国消费者的餐桌。谁能想到，这片如今年产值超37亿元的“黄金牧场”，曾是“冬天白茫茫、夏天水汪汪”的重度盐碱区？沾化人用智慧与实干，书写了从“煮海为盐” 到 “耕海牧渔” 的产业变革传奇。 科技破局：盐碱滩上的“育种革命” “过去这片滩涂，盐度超45‰，连飞鸟都不愿落脚！” 站在连片虾塘边，沾化区海洋和渔业发展服务中心主任闫雪崧的话语里满是感慨。曾经，当地百姓靠“靠海吃海”——要么近海捕捞，要么晒盐谋生，一年到头忙活下来，收入却寥寥无几。 在山东省“海上粮仓” 战略部署下，沾化区率先探索“向盐碱滩要效益” 的新路径，可高盐度海水成了对虾养殖的“拦路虎”。“早年间引进的南美白对虾，一碰到咱这儿的高盐海水就‘闹脾气’，白斑弧菌病一爆发，成活率连一半都不到！” 冯家镇老虾农付风光回忆起最初的困境，仍忍不住皱眉。 转机，始于一场 “科技联姻”。沾化区主动牵线，推动本地水产企业与中国科学院海洋研究所等12家科研机构深度合作，启动“虾版优生优育工程”：通过全基因组测序技术锁定抗病、耐高盐的基因片段，制成基因芯片快速筛选优良虾苗。 “我们精准定位‘抗高盐’‘快生长’的功能基因，让虾苗‘自带耐盐属性’！” 国家联合育种平台技术负责人王永山介绍，历经5年攻关，“渤海1号”（2022 年农业农村部认定的国内首个抗高盐度对虾新品种）、“广泰2号” 等专用品种相继问世，在高盐环境下成活率提升10%以上，彻底破解“种源卡脖子” 难题。 科技赋能不止于育种。在博瀚堂对虾养殖基地的生态温棚里，水温、溶氧量、pH值等数据实时显示在中控屏上，养殖户通过手机APP就能远程调控。“反季节养殖让对虾上市时间提前40多天，每亩能多赚6000块！” 基地负责人侯明亮算了笔增收账。目前，沾化区已建成23个生态科技棚，投入1.3亿元打造国家级对虾联合育种平台，构建起“基因测序—苗种培育—智慧养殖” 的全链条科技支撑体系。 党建引领：全产业链的“协同密码” “加入协会后，统一供苗、统一技术指导，去年一亩地少花2000块，还多赚了1万多！” 海防办事处养殖户程浩的话，道出了沾化区“党建 + 产业” 模式的实效。为破解“散户养殖抗风险能力弱、产业链衔接不紧密”的问题，沾化区成立对虾全产业链党建联盟，以“五化融合”（组织化、标准化、人才化、科技化、品牌化）打通产业堵点，让小农户稳稳对接大市场。 在 “红帆领航・虾跃海防” 党建品牌引领下，当地将养殖区划分为6个网格，由党员担任网格员，推行“一包三联”（包网格、联农户、联企业、联技术）服务机制——养殖户遇到虾病防治、饲料选购难题，一个电话就能联系到技术专员；企业需要扩大养殖规模，网格员会协助对接土地、资金资源。 山东博瀚堂、三胜水产等龙头企业牵头组建渔业协会，推行“五统一、一自主”（统一虾苗、统一饲料、统一管理、统一服务、统一品牌，自主销售）运营模式。“统一采购的饲料每吨便宜300元，统一品牌的盐田虾每斤能多卖5块钱！” 协会负责人算了笔“协同账”。 人才是产业链的“核心引擎”。沾化区组建“红旗专家团”，邀请6位院士领衔的科研团队驻点指导；实施“双变工程”（变“输血”为“造血”、变“送技术”为“育人才”）和“青鸟”行动，培育出17名“土专家”，吸引中山大学遗传育种博士陈锚等高层次人才返乡创业。陈锚主导制定的盐田虾地方标准和行业标准，给沾化盐田虾贴上“身份证”：必须在盐田初级蒸发池养殖，投喂丰年虫等鲜活饵料，通过水流自然调节盐度——标准之上，品质更优。 生态富民：从“一尾虾”到“一条链” “活虾直接生烤，钙含量达59.7克/百克，零售价200元/斤，比卖活虾身价翻了10倍！” 在山东省天泽水产品加工有限公司车间，总经理付长秀拿起一袋烤虾介绍。作为“虾二代”，她从父辈的“养虾卖虾”，拓展到“精深加工”，开发出虾糜、虾滑、烤虾等30多种产品，身价翻了近10倍。 冯家镇党委副书记赵风维介绍：“如今的沾化区，已构建起“苗种繁育 — 生态养殖 — 冷链物流 — 精深加工 — 电商销售”的完整产业链。冯家镇建成四大水产品交易市场，年交易量达13.5万吨、交易额45亿元；像天泽公司这样的烤虾商户有56家，年销售额超1亿元，带动近万名群众在养殖、捕捞、加工、销售全链条就业增收。” 生态与效益并行，是这条产业链的鲜明底色。渤海水产打造的全国唯一对虾全产业链项目，将养殖尾水经沉淀池、生物滤池净化后，重新用于下游卤虫养殖，实现 “上游尾水变下游清水” 的循环利用，拿下世界养殖领域的“黄金认证”——ASC认证，标志着其生态养殖水平达到国际高标准。 一组组鲜活数据，勾勒出沾化渔业高质量发展的清晰轨迹：2024年，全区渔业总产量突破20.84万吨，同比增长2.84%；产值攀升至37.15亿元，同比增长2.98%——这两项核心指标，产量产值持续位居全市首位，成为“海上粮仓”建设的坚实注脚。这尾从盐碱滩涂奋力“跃”出的小小对虾，早已超越了食材本身的意义：它是沾化人向逆境求突破的智慧结晶，是科技与生态共舞的生动见证，更成为全国盐碱地治理、特色产业突围的“沾化样板”——那份“立足资源禀赋、锚定绿色发展”的经验，正随渤海潮声，为更多地区的产业振兴提供可学可鉴的实践答案。 来源：滨州文旅局 （公众号） |
