近日，为提升网络餐饮食品安全治理效能，江西省赣州市石城县市场监管局抽调骨干力量组建工作专班，开展“随机查餐厅”专项行动。

此次行动聚焦订单量大、投诉较多的入网餐饮商户，围绕线上线下证照一致性、地址真实性、无堂食标识规范性等重点内容，严厉打击从业人员无健康证明、环境脏乱、无食安封签等行为。行动过程中，邀请了2名政协委员全程参与，不打招呼，直击后厨，既倒逼入网餐饮商户加强行业自律，又督促监管部门积极履职，避免人情执法和监管走过场。

截至目前，累计开展3次“随机查餐厅”行动，出动执法人员46人次，检查入网餐饮商户29家次，发现并整改问题60余个。

下一步，石城县市场监管局将常态化开展“随机查餐厅”行动，邀请更多各界社会人士参与监督，营造群众广泛关注，部门积极履职，商户自觉守法的良好共治氛围，全方位守护群众“指尖上的舌尖安全”。

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