为深入整治群众身边不正之风和腐败问题，切实保障民生福祉，近日，江西省赣州市崇义县市场监管局立足民生需求、精准靶向发力，创新推行网络餐饮安全监管四步工作法，用实打实的举措、看得见的成效，让监管有力度、民生有温度，全力守护好千家万户的“盘中餐”。

一是压实平台“守门责”，筑牢线上准入“防火墙”。针对网络餐饮平台资质审核的薄弱环节，崇义县市场监管局坚持“源头严防、关口严守”，督促辖区内美团、淘宝闪购2家外卖平台扛起主体责任，对平台内165家入驻餐饮商户的证照信息开展“地毯式”线上核查，重点核对食品经营许可证、营业执照的真实性、有效性，严查“证照不符”“虚假证照”“过期证照”等隐形问题，确保线上公示信息与商户实际情况完全一致。截至目前，累计完成线上证照核查165家次，督促商户完成整改12家次，暂未发现“幽灵外卖”。

二是拧紧商户“安全阀”，扫清线下经营“拦路虎”。针对群众反映强烈的网络餐饮“线上光鲜、线下混乱”等痛点问题，崇义县市场监管局推行“线上盯屏监测+线下实地核查”双管齐下举措，线上组织执法人员重点核查外卖平台公示的商户信息与行政审批系统登记信息的一致性，线下深入美食街、学校周边等重点区域，开展逐户排查，实现了网络餐饮商户实地检查“全覆盖、无盲区”。专项行动以来，累计出动执法人员370余人次，线上证照核查165家次，督促整改证照异常商户5家，上门检查网络餐饮商户183家次，排查整改各类安全隐患222个，责令改正8家次，立案查处食品安全违法案件4起，下达当场处罚决定6起。

三是凝聚共治“向心力”，激活社会监督“新动能”。为破解监管力量不足、触角有限难题，崇义县市场监管局巧借力量，构建“行业自律+社会监督+行政监管”的协同治理新格局，通过“自愿报名+平台推荐”的方式，该局共选聘出18名优秀的外卖骑手，聘任为网络餐饮食品安全监督员，并开展食品安全知识、隐患识别、线索上报等培训，引导骑手在日常配送中“随手看、随手查、随手报”，全面提升履职监督实操能力。同时，出台外卖骑手食品安全举报奖励机制，明确骑手举报的问题线索经查证属实后，可获得100元至2000元不等的奖励，用真金白银激发了骑手参与监督的积极性和主动性。

四是严抓执法整治，筑牢封签“防护盾”。崇义县市场监管局以“食安封签”作为守护外卖安全的关键抓手，坚持严字当头、常态长效，将其使用情况纳入执法整治重点，聚焦餐食制作、配送封签等关键环节，强化全流程管控，督促商户规范使用一次性不可重复使用食安封签，保障餐食全程安全。指导美团、淘宝闪购两个外卖平台印制10000份食安封签，引导40余家商户使用“食安封签”，推动封签落地，规范经营秩序，以小封签守护了外卖大安全。

下一步，崇义县市场监管局将持续深化网络餐饮安全监管四步工作法，固化整治成效、完善长效机制，织密织牢网络餐饮安全防护网，让网络餐饮真正成为群众便捷生活的“幸福餐”、安心消费的“放心餐”。

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