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初冬已至,天气愈发寒冷,此时来杯热饮,一口下肚,从喉咙到胃全身里里外外都舒服妥帖,超幸福!
今天,文旅君为大家准备了 - 六款冬日暖身热饮配方 - ✅由烟台特产苹果、莱阳梨、“烟薯25”为主材料 ✅制作简单、养生滋补 你的冬日热饮即将送达 请查收
初冬时节,说起烟台水果顶流必然少不了汁水丰沛、脆甜可口的苹果!烟台苹果因种植历史悠久,产量高、品质好而驰名中外,素有“水果皇后”之美誉。
烟台苹果的吃法可谓层出不穷,可以说是做到了“榨干吃净”,一点也不浪费! 寒冷的冬日,将苹果与雪耳、红枣、肉桂……搭配煮熟,摇身一变就是清甜可口、益胃养心的暖身热饮,正合时宜, 一碗下去,寒气全部消散。 01 苹果雪耳冰糖水
⭐主料 苹果 | 1个 红枣 | 3-5个 雪耳 | 适量 冰糖 | 适量
⭐做法 1. 雪耳浸泡变软,剪小朵,洗净备用; 2. 苹果洗净削皮,切小块备用; 3. 将雪耳和苹果放入煲中,加入适量水,大火烧开水后,加入适量冰糖、红枣,转小火煲30分钟左右即可。
02 苹果肉桂茶
⭐主料 苹果 | 1个 红茶包 | 1份 肉桂条 | 2-3个 冰糖 | 适量
⭐做法 1.苹果去皮,切块备用; 2.将准备好的肉桂放入锅中,加适量水煮15分钟; 3.将切好的苹果放入锅中煮开,然后加入红茶包、冰糖继续煮5-10分钟即可。
莱阳梨作为烟台特产,果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
除了果品优质,莱阳梨还具有清肺、化痰、止咳的功效,可以说在对付“初冬干燥”的问题上,是当之无愧的水果界“扛把子”。
在气温骤降的初冬,来一碗冒着热气的莱阳梨周边热饮,一口下肚,驱散寒冷,相信是谁也无法拒绝的诱惑。
01 冰糖蒸莱阳梨
⭐用料 莱阳梨 | 1个 红枣 | 3颗 冰糖 | 适中
⭐做法 1.莱阳梨削皮去核,中间掏空(底部不要漏),红枣切片备用。 2.将冰糖、红枣加入莱阳梨中,小火蒸20分钟。(喜欢吃软一点的,可以多蒸一会儿)
02 莲子莱阳梨羹
⭐用料 莱阳梨 | 1个 莲子 | 500克 冰糖 | 适量
⭐做法 1.提前将莲子浸泡5-6小时备用; 2.将莱阳梨切丁备用; 3.在锅中放入适量的清水,将水煮沸后,把莲子放入锅中,中火焖煮15分钟; 4.15分钟后,再将梨丁、冰糖放入到锅中,继续中火焖煮5分钟即可。
一进入初冬,地瓜界的甜蜜炸弹——“烟薯25”就会出现在烟台的大街小巷,成为家家户户必囤的美食。
提到“烟薯25”,“烤着吃”几乎成为共识。其实红薯作为一种健康的粗粮主食,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,寒冷的冬日,用它来做一杯暖暖的热饮,暖心暖胃,大人和小孩都适宜。
01 红薯粥
⭐主料 红薯|1个 大米|150克 清水|适量 ⭐做法 1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟,红薯洗净去皮切成薄片; 2. 砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米; 3. 煮的时候用饭勺搅拌,以免大米沾底;煮开后放入红薯丝; 4. 再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右; 5. 煮好的粥非常浓稠,表面有一层米油,中间记得要用饭勺搅拌几次。
02 黑糖板栗红薯糖水
⭐主料 红薯|1个 板栗|10颗 老姜|3片 黑糖、清水|适量 ⭐做法 1. 红薯洗净切块,板栗去壳去皮备用; 2. 将原料放入电饭煲,加6碗水,煮约30-40分钟; 3. 加入黑糖搅拌至完全溶解,断电焖15-20分钟。 |

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