食“安”为先——英山县第二幼儿园孔家坊园区开展食堂食品安全

为进一步普及食品安全知识，切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作。8月23日，英山县第二幼儿园孔家坊园区组织召开了“食堂食品安全培训会”。园长、教师及食堂从业人员参加了会议。

会议由左园长主持，食堂专职管理员余老师从食品安全管理、卫生管理、食品安全事故处置、从业人员个人卫生要求等方面进行了详细的讲解，左园长特别强调了食品安全管理工作的重要性，要求强化责任，落实制度，加强食品安全责任追究。要求参训人员牢记食品安全管理的基本知识，掌握食品安全管理中的关键环节。

食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，我们要进一步管理规范加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能彻底消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。既要保证食品安全，又要注重营养，守护好幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。