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 七律·傅齐（夫妻）双双兴业鹰潭 文／段雪茂（中华诗词学会会员、江西省作协会员）
题记：傅火军与齐菊英伉俪于鹰潭市匠心经营余干特色菜馆，以地道风味传扬家乡饮食文化。其弟齐松虑，身为北大研究生、松风教育集团掌舵人，兼具学识与情怀，特邀为菜馆赋诗留念。今欣然命笔，以诗传情，冀愿佳肴香远，情谊绵长。
傅齐并辔志如钢，开业鹰潭膳味香。 炉火炼红凝岁序，宴觞浮翠绕柔肠。 初心灼灼穿迷雾，筚路昭昭沐艳阳。 诚信拓开兴业景，饭庄烟火谱琳琅。
易曦教授点评： 这首七言律诗以傅齐二人于鹰潭创业为背景，通过丰富意象与精妙表达，生动展现创业历程与精神，以下从多维度展开赏析：
1. 主题鲜明，结构严谨：全诗紧扣傅齐二人在鹰潭开办饭庄的创业主题，首联开篇点题，直接道出二人携手、志向坚定及开业飘香的场景，奠定创业叙事基调；颔联聚焦饮食行业，描绘烹饪与宴席画面；颈联升华精神内核，展现创业过程中的坚守与希望；尾联以诚信兴业、成就辉煌收尾，层次清晰，层层递进，完整呈现创业从起步到成功的脉络。
2. 意象优美，对仗工整：颔联“炉火炼红凝岁序，宴觞浮翠绕柔肠”堪称诗眼。“炉火炼红”将烹饪时炉火的炽热与时间的沉淀巧妙融合，“炼”字赋予动作以锤炼感，仿佛岁月在炉火中锻造；“宴觞浮翠”描绘出宴席上菜品色泽鲜亮、如翠色浮动的精致画面，“浮”字灵动鲜活。“凝岁序”与“绕柔肠”，前者写时间积累，后者诉情感萦绕，对仗工整且意境深远，既体现饮食行业特色，又暗含创业艰辛与收获的情感体验 。
3. 用词精妙，韵律和谐：“灼灼”“昭昭”两组叠词在颈联“初心灼灼穿迷雾，筚路昭昭沐艳阳”中运用精妙，不仅增强诗歌节奏感与韵律美，更生动凸显二人创业初心如火焰般炽热坚定，即便面对迷雾般的困境也毫不退缩，以及在艰辛开拓（筚路）后终迎光明（艳阳）的积极进取精神。全诗平仄协调，押韵自然，读来朗朗上口。
4. 情感真挚，意境深远：尾联“诚信拓开兴业景，饭庄烟火谱琳琅”，以“诚信”点明创业成功的关键品质，“烟火”紧扣饮食行业，充满生活气息与温暖感，“谱琳琅”喻指书写辉煌成就，含蓄而富有诗意，既表达对傅齐二人创业成果的赞美，又传递出诚信经营、踏实奋斗终能收获成功的积极价值观，余韵悠长，引人回味 。
五律·题鹰潭余干特色菜馆 文／段雪茂（原中华段氏总会长）
伉俪情如铁，鹰城筑膳堂。 鼎中烹玉露，席上漫甘香。 崇善心犹炽，兴家志愈刚。 以诚开大业，齐力铸辉煌。
大树教授点评： 这首《五律·题鹰潭余干特色菜馆》以凝练笔触勾勒出鹰潭余干特色菜馆背后的经营故事与精神内核。首联“伉俪情如铁，鹰城筑膳堂”直入主题，点明菜馆由夫妻合力创办，以“情如铁”凸显二人同心的坚定，奠定全篇情感基调；颔联“鼎中烹玉露，席上漫甘香”从味觉、嗅觉角度，以“玉露”“甘香”生动展现菜馆菜品的精致美味，富有画面感；颈联“崇善心犹炽，兴家志愈刚”跳出饮食范畴，将笔触延伸至人物品格，展现夫妻二人善良热忱与创业决心；尾联“以诚开大业，齐力铸辉煌”高度凝练，升华主旨，强调诚信经营与齐心协作对事业成功的关键意义。
全诗结构工整，对仗严谨，通过由事及人、由表及里的描写，既呈现出菜馆的特色，又刻画了经营者的形象，赞颂了平凡创业者身上的可贵品质 ，质朴中见真情，具有感染力。 |
