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养殖的水蛭 李华毅/摄 （全媒体记者张春梅报道）1月12日，由广西亚健康科学技术研究会-水蛭与健康专业委员会主办的“2021年水蛭与健康发展论坛”在南宁举办。论坛上与会的专家学者、水蛭相关的从业人员围绕“发展水蛭产业、健康中国行动和助力乡村振兴”等主题进行了深入交流探讨，为广西乃至我国水蛭与健康发展交流献策，共谋未来。
养殖的水蛭 李华毅/摄 据了解，水蛭是人类心脑血管疾病的天然克星，从水蛭中提取的水蛭素与胰岛素、青蒿素并称“全球健康三大素”，是全球科学界公认的人类目前已发现的物质中最强、最有效和最安全的天然凝血酶特异性抑制剂，对人类心脑血管疾病尤其是脑血栓等血栓病有特效，它的发现和研产是人类健康的重大福音。近年来，又应用于断肢再植，抑制癌细胞生长等，在医药、美容护肤品、保健品和生化试剂等领域有着广阔的应用前景。
2021水蛭与健康发展论坛现场 张春梅/摄 广西特有的金边水蛭，也就是我们当地人常说的蚂蟥，是水蛭素（抗凝血酶）含量较高的种类。然而，水蛭在广西地区一直作为传统壮医药材使用，但因人们认知、科研水平等原因，水蛭与水蛭素在人类健康的应用还没有得到普遍的传播。
中国著名药理学专家；中国水蛭与健康应用学术带头人：许振朝教授对水蛭、水蛭素与人类健康进行讲解 张春梅/摄 广西亚健康科学技术研究会作为一家由广西壮族自治区科学技术协会主管的全区学术性、科普性、社会学和公益性的省一级非盈利社团组织，旗下的水蛭与健康专业委员会积极把水蛭和水蛭素在人类健康应用的研究成果向广西、全国乃至全世界的更多人民传播和推广，旨在帮助更多人预防或消除心脑血管疾病，也从而让更多大健康从业人员和相关企业获得更好的发展。
广西疾病预防控制中心主任医师古秋娥会议致辞 张春梅/摄 当天，由广州汇康健康咨询有限公司和广西三兴堂生物科技有限公司联合承办的论坛吸引了区内外近100名水蛭相关产业的专家学者和业界精英参加。论坛会上，据广西亚健康科学技术研究会-水蛭与健康专业委员主任委员，广西三兴堂生物科技有限公司创始人石赛仙介绍，自2013年以来，广西三兴堂生物科技有限公司经过多年探索研究，成功掌握了水蛭产茧、饲养、病虫害防治等多项养殖技术获得了专利，通过采取“公司+农户+合作社”的产、供、销一条龙经营模式，大力实施产业扶贫战略，引导周边有条件并愿意养殖的养殖户加入，逐步扩大公司水蛭养殖规模，使金边水蛭的养殖成为广西一项新兴的特色养殖产业。并先后研制出活体金边水蛭疗法、金边水蛭素、金边水蛭中药饮片、雪清夫水蛭片压片糖果等产品，累计获得国家认可的13项专利，是国内第一家成功将水蛭直接生产加工成食品的企业。
水蛭加工的保健食品 张春梅/摄 参加论坛的人员一致表示，希望全社会能更加重视水蛭产业的发展，做好地道原料、推广水蛭相关产品，让更多病患者得到健康和幸福，同时，通过水蛭产业的发展，带动水蛭养殖和相关产业发展壮大，助力乡村振兴。 编辑：真子 |
