缃叶美好生花丨茅台处暑报时——倾心向阳

「自今年立春起，每天的18点59分55秒贵州茅台都将在中央广播电视总台《新闻联播》前继续为全国观众带来二十四节气、重要节点、日常版——三大系列整点报时。每期【中国时刻 缃叶美好生花 】将带你领略节气中的生活美学。」

“到头不信君恩断，日日倾心向太阳。”

一个秋风初起的日子，南宋僧人释文珦对着眼前的黄蜀葵，想起了古时一位失宠的皇妃，便写下了这句诗，用黄蜀葵向阳的天性，比喻皇妃对皇帝的忠诚。

处暑时节，正是黄蜀葵这种娇艳、美丽的向阳花处处开放的时候。8月22日，一大丛缃叶色的黄蜀葵也落落开放在总台《新闻联播》茅台1935报时的表盘上，花丛远处，水清山绿，云淡天高，茅台1935以此宣布暑热的结束。

（茅台1935《新闻联播》处暑报时视频）

———— 01  此花莫遣俗人看  ————

黄蜀葵，锦葵科秋葵属一年生或多年生草本植物。黄蜀葵并非“黄色的蜀葵”，蜀葵是蜀葵属植物，花期在端午节前后。但以“葵”自命名的植物，花序大多有向阳的特性，因此菊科的“向日葵”在明朝传入中国后，也被中国人冠以“葵”的名字。

黄蜀葵是中国的本土花卉，因为淡黄色的花朵硕大、典雅，而被广泛种植于院庭、花园。黄蜀葵也是中国古代诗人笔下的“常客”，“梁尘寂寞燕归去，黄蜀葵花一朵开。”“此花莫遣俗人看，新染鹅黄色未乾。”“细叶疏疏剪鸡距，轻葩淡淡染鹅黄。”，都是历代诗人对黄蜀葵花的不吝赞美。

除了“颜值”，黄蜀葵被人们喜爱还因为它的功效和用途：黄蜀葵有清热解毒、润燥滑肠的功效。除了药用价值之外，它还可以用于制造食品添加剂剂，在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。今天，很多地方办起了“黄蜀葵种植基地”，一望无际的黄蜀葵花，既可以支持当地的文旅项目，又可以采摘销售，成为当地农民增加收入的新途径。

 ———— 02 汗水换得高粱红  ————

如果说立秋在节气上告别了夏天，那么处暑才真正在气温上要送走暑热。处暑，暑热结束之意，是秋季的第二个节气，也是高温“三暑”的末暑。既然跻身“三暑”，说明这个时节也并不凉爽，暑热的消退是个渐续的过程。

处暑三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”这个时节老鹰开始大量捕食鸟雀，植物花叶开始掉落，粮食作物迎来收获季节。

和向阳的黄蜀葵一样，在赤水河两岸，还有一种植物也在贪婪地吸收着阳光，那就是红高粱。经过充足的日晒，被成熟籽粒压弯的高粱穗变得彤红，把赤水河谷染成一片红色的海洋。收获期的高粱最喜欢晴天，这时候的一场大雨很可能让高粱霉变，从而让农民半年的辛苦劳作付之东流。

这时候也是农民最辛苦的时期，他们在山坡、谷地上收割高粱，再把它们背到平地晾晒。为了避免遇到雨天，他们必须没日没夜地把高粱抢收、晾晒完成。

这些收获后的厚皮、小粒高粱，会在一年后进入制酒车间。经过一年的酿造、数年的沉淀，这些高粱最终会变化成醇香的美酒。

这酒应该敬给太阳、自然和大地上所有辛苦耕耘的劳动者！