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 9月29日，广西烹协青年名厨专业委员会成立大会暨2022首届创新桂菜交流赛在邕举行。广西烹饪餐饮行业协会、广西烹协名厨委、广西烹协川渝名厨委、广西烹协烧卤腊委、广西烹协粤菜分会、广西重庆商会领导，食材供应商、餐饮企业代表，广西烹协青年名厨委委员及媒体记者等近200人出席了本次大会。
此次成立大会，宣读了分支机构成立的批复，审议通过广西烹饪协会青年名厨委员会的筹备工作情况报告、选举办法及管理办法，并选举了青年名厨主席、委员、秘书、秘书长、副主席。并宣布：黄文川当选为广西广西烹饪协会青年名厨委员会主席。
黄文川主席台上发言并阐述：对新厨艺，新标准，新规格进行了详尽细致的解读，为广西烹协青年名厨委推进落实工作提供了新的思路和方法。并通过活动将青年名厨团结起来、创造展示学习交流的舞台，推动名厨高技能人才队伍建设，为广西餐饮文化贡献青年厨师的力量。
会上，广西烹饪协会会长曾大文台上致辞并对青年名厨委的成立表示热烈的祝贺，肯定了广西烹协青年名厨委筹备工作和成立的意义，并对广西烹协青年名厨委以后的工作提出了期望和要求。一定要将广西的桂菜发扬光大，将广西餐饮业的良好传统传承下去。我们相信，随着广西青年名厨委员会的成立，广西的餐饮行业人才会越来越多，广西餐饮业发展会越来越好。
广西名厨委员会主席闭思维在会上表示：民以食为天，无论社会发展到什么程度，美食都是离不开的。本次青年名厨委的成立和菜品交流活动汇集了广西美食文化传承、餐饮产业链展示于一体，皆在传承工匠精神，展示厨艺风采，提高厨师专业技能，挖掘烹调文化内涵，宣传推广美食文化，让美食打动顾客味蕾，充分展示了广西工匠精神的包容与产业的延伸，共同促进餐饮行业发展升级，必将为广西餐饮产业发展做出积极的贡献!
据了解，，广西烹饪协会青年名厨委员会，是广西烹饪行业协会名厨委员会领导下的分支机构，简称青厨委。广西烹饪协会抽调部分骨干力量组建青厨委的领导框架，广泛吸纳广西优秀青年厨师进入。青厨委将以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，了解掌握会员愿望和行业情况，维护会员合法权益和行业利益，弘扬广西桂菜文化，提高烹饪技艺，宣传食品营养知识，团结广西广大餐饮业经营者和烹饪工作者，为促进与发展广西餐饮行业、更好地服务人民生活、构建和谐社会做出自己应有的贡献。
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集体合影。
