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鹤山市东古调味食品有限公司生产的酱料至今仍然采用传统工艺制作。东古公司前身为调珍酱园，创立于清道光三十年（1850年），至今170年历史。
解放前其生产的古劳面豉与酱油在珠三角地区畅销，上世纪90年代改制，2001年成立鹤山市东古调味食品有限公司。现在主要产品总共六大类七十多种，其中酱油、古劳面豉与食醋等作为百年产品，仍采用传统的方法酿造，传承至今。由于它们的口感鲜美，一直深受广大消费者的喜爱。东古牌系列酱油先后被认定为“广东省著名商标”“中华老字号”等殊荣，东古公司实属百年产品的传承者、发扬光大者。
鹤山市东古调味食品有限公司生产的酱料代表着广东省酱料传统生产技术的最高水平，是中国饮食文化的代表。
鹤山市委、市政府、古劳镇委、镇政府以及有关文化部门一直关注着古劳酱油制作技术情况，给予了多方面的支持，对其加强宣传力度，并于2007年12月26日将其纳入到鹤山市第一批县级非物质文化遗产代表性项目保护名录当中；2009年3月13日成为江门市级第二批非物质文化遗产代表性项目保护名录；2012年2月21日成为广东省第四批非物质文化遗产代表性项目保护名录，有效保护了古劳酱油制作技术的独特性。
随着“东古调味食品公司”的生产规模逐步扩大，销售日渐增加，其独特的传统制作工艺日益得到追捧，对外影响也日益彰显，获得了一系列的荣誉：
1991年至1993年东古牌的东古蚝油、香化腐乳与味极鲜酱油获广东省轻纺工业优秀“四新”产品奖；
1998年东古牌一品鲜酱油获98’国际食品（广州）博览会金奖；
2000年东古牌系列产品荣获国家质量达标食品称号；
2002年东古牌一品鲜、东古牌腐乳荣获广东省食品行业名牌产品；
2002年被国家质量检验检疫总局授予广东省质量较好食品企业之一；同年顺利通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证；
2004年东古牌被广东省工商局认定为广东省著名商标；
2006年东古公司被评为2005年广东省食品产业50强企业、获得国家商务部首批“中华老字号”企业的荣誉称号。
2007年三月，东古公司顺利通过广东省著名商标复审，“东古”牌系列食品被中国食品工业协会续评为“国家质量卫生安全全面达标食品”，六月，被广东省工商行政管理局评为“连续十五年守合同重信用企业”，十月，东古牌野山椒荣获“广东省名牌产品”称号。
2008年，东古牌蚝油荣获“广东省名牌产品”称号，“东古”牌一品鲜酱油荣获2008‘中国国际调味品及食品配料博览会金奖称号。十月，东古公司荣获广东省食品行业协会授予的“改革开放三十年广东省食品行业突出贡献奖”、“调味品产业最具影响品牌”以及“调味品产业10强企业”。东古公司被评为名列“2008年度广东省食品工业综合实力50强企业”、“2008年度广东省食品工业调味品、发酵制品制造10强企业”；
2008年3月，东古酱油等产品通过ISO22000:2005 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求（包括HACCP原理）及专项技术要求的认证。
2009年9月，经广东省食品（饮食）文化遗产工作领导小组批准，认定“酱油（东古）”为广东省食品文化遗产。11月，“东古”牌一品鲜黄豆酱荣获2009年度中国国际调味品及食品配料博览会“金奖”荣誉称号。
2010年9月，东古野山椒荣获“广东省名牌产品”称号
东古牌酱油2010、2011连续两年在《中国顾客满意度手册》中满意度得分居酱油行业首位。2012年2月东古牌系列酱料制作技艺被广东省人民政府确定为省级非物质文化遗产。
2013年东古公司荣获“广东省制造业杰出贡献企业”称号、荣列“广东省制造业企业500强”。“东古”牌金标蚝油荣获2013中国（国际）调味品及食品配料博览会金奖称号。
2014年1月东古商标被国家工商总局商标评审委员会认定为驰名商标。
2014年11月“东古”牌一品鲜”荣获2014年中国（国际）调味品及食品配料博览会金奖；“东古”牌荣获2014年中国调味品产业消费者放心品牌；“东古”牌荣获2014年中国调味品产业老字号著名品牌。
2016年3月，东古公司荣获“全国产品和服务质量诚信示范企业”证书。2016年11月，东古公司自动化圆盘制曲设备技术改造项目荣获“鹤山市科学技术奖励”证书。东古公司被评为“2016年广东省食品行业优秀企业”。
2017年1月，东古公司荣获“江门十大品牌企业”称号。5月，东古公司荣获“3.15放心消费（准入）产品”证书；“3.15诚信体系单位”证书。
2017年6月，东古公司被授予“连续二十五年广东省守合同重信用企业”称号。
2017年8月，东古公司荣获“全国调味品行业质量领军企业”、“全国质量检验稳定合格产品”证书。
2017年9月，东古蚝油产品荣获“广东省名牌产品”证书。
2017年10月，东古公司被授予“2016-2017年度广东省食品工业优秀龙头食品企业”称号。
2017年12月，东古公司被颁发“高新技术企业”证书。
2018年3月，东古公司荣获“全国百佳质量诚信标杆示范企业”；6月，东古公司被授予“连续二十六年广东省守合同重信用企业”称号。
2018年8月，东古公司被授予由中国烹饪协会名厨专业委员会、冷菜艺术委员会、第五届小春国际食材节组委会联合颁发创新食材奖。
2019年7月，东古公司东古品牌荣获“2019中国创新食品大会暨粤港澳大湾区标志品牌发布盛典坐标品牌”称号。
2020年7月，东古公司被授予“连续二十八年广东省守合同重信用企业”称号。
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